改善記憶力的食物都有哪些呢?

  　　1、蘋果   　　蘋果是一種非常神奇的水果，它所含的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。每天吃兩個(gè)蘋果可以讓你遠(yuǎn)離神經(jīng)科醫(yī)生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助。   　　2、藍(lán)莓   　　美國和加拿大研究人員近日發(fā)表的報(bào)告說，多吃富含花青素的藍(lán)莓可以幫助老年人提高記憶力。研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進(jìn)行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍(lán)莓果汁，另一組飲用安慰劑飲料。研究結(jié)束后，飲用藍(lán)莓果汁的老年人在學(xué)習(xí)和記憶力測試中的表現(xiàn)得到明顯改善，但對照組卻沒有變化。上述研究則表明，多吃藍(lán)莓可以減緩神經(jīng)退化，從而提高記憶力。市場上有售藍(lán)莓飲料，記憶力不好的老年人可以適當(dāng)選用。   　　3、素炒魔芋絲   　　最新的研究指出，那些60歲還在工作的人，比那些較早退休的人記憶力更好。英國當(dāng)前的退休年齡是65歲，該國工人在記憶力測試時(shí)的得分比德國人和法國人更高，后面兩個(gè)國家的退休年齡是50歲。美國那些一生都在工作的人，在這項(xiàng)測試中的得分最高。該研究支持以下觀點(diǎn)：老年人不使用大腦灰質(zhì)，它就會退化。記憶力下降常伴隨著思考和推理能力減退。   　　4、芹菜   　　美國維克森林大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，富含硝酸鹽的蔬菜，使腦子更靈活，比如芹菜、卷心菜和菠菜。經(jīng)常吃此類食物有助于改善大腦血流，防止衰老性記憶力減退以及老年癡呆癥。   可能你會喜歡; [記憶力訓(xùn)練] 孩子記憶力差怎么辦 [記憶力訓(xùn)練] 記憶力下降的原因  [記憶力訓(xùn)練] 增強(qiáng)記憶力訓(xùn)練